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干木耳有点霉味能吃吗

发表时间：2024-10-15 05:54:42 来源：网友投稿

干木耳在保存过程中，如果出现霉味，通常是因为受到了霉菌污染。霉菌产生的毒素对人体有害，所以有霉味的木耳不建议食用。尽管有些霉变可能只是表面，但内部也可能已经受到污染，肉眼难以识别。所以为了保证食品安全，有霉味的干木耳应避免食用。如果木耳轻微发霉，且霉变部分较小，可以切除霉变部分后进行清洗和煮沸，但仍需谨慎考虑食品安全。总之为了健康，发现霉味的干木耳最好是丢弃。

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