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肉刚有点发臭还能吃吗

发表时间：2024-10-15 05:54:48 来源：网友投稿

肉如果刚开始出现轻微的异味或变色，但整体外观、气味和口感仍然正常，且没有明显的霉变或大量菌丝生长，可以判断为轻微变质。在这种情况下，肉仍可能安全食用。但需注意若肉有明显的酸味、黏滑、霉变或其他异常情况，则应避免食用，以免引起食物中毒。总之判断肉类是否可以食用时，需综合考虑其外观、气味、口感以及是否有霉变或其他异常情况。

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