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腌腊肉30斤多少盐

发表时间：2024-10-15 06:03:16 来源：网友投稿

腌腊肉时30斤肉大约需要500克至700克的盐。具体用量取决于肉的脂肪含量和腌制时间。一般来说脂肪含量高的肉，如五花肉，盐的用量可以适当减少；脂肪含量低的肉，如瘦肉，盐的用量可以适当增加。腌制时间越长，盐的用量也可以相应减少。例如腌制时间为20天，每斤肉大约需要15至20克的盐；腌制时间为30天，每斤肉大约需要12至15克的盐。同时腌制过程中还需要加入适量的白酒、酱油和香料等调味品，以增加风味。

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