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柚子放久了变苦还能吃吗

发表时间：2024-10-15 06:03:50 来源：网友投稿

柚子放久了可能会因为氧化作用产生苦味，这是因为柚子中的部分有机酸会转化成苦味物质。一般来说如果只是轻微变苦，柚子仍然可以食用，但口感会受到影响。但是如果柚子已经出现严重的霉变，或者苦味非常强烈，那么就不建议再吃了，因为这样的柚子可能已经产生了对人体有害的物质。所以判断柚子是否可以食用时，应仔细观察其外观和气味，一旦发现异常，应避免食用。

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