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柿饼外面的皮能吃吗

发表时间：2024-10-15 06:08:22 来源：网友投稿

柿饼外面的皮，也就是柿子的外皮，是可以食用的。在制作柿饼的过程中，外皮会变得较厚且稍硬，但其本身并不影响食用。柿皮含有丰富的纤维和矿物质，对人体有一定的营养价值。但是未成熟的柿子外皮可能含有一定量的鞣酸，过量食用可能对肠胃造成刺激。所以在食用柿皮时，应适量，特别是肠胃敏感的人群。在烹饪或食用前，可以先将柿皮清洗干净，以去除表面的灰尘和杂质。

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