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牛奶在零下18度能喝吗

发表时间：2024-10-15 06:10:57 来源：网友投稿

牛奶在零下18度的低温下是可以饮用的。这是因为低温会减缓牛奶中微生物的生长速度，从而延长其保质期。但是这种储存条件下，牛奶可能会出现一些物理变化，如脂肪分离和蛋白质凝固。这些变化会影响牛奶的口感和风味，但不会对健康造成直接影响。所以虽然从口感和风味上可能不如常温下的新鲜牛奶，但从安全角度来说零下18度储存的牛奶是可以饮用的。不过饮用前最好先加热至室温，以恢复其原有的口感和风味。

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