法式小面包怎么做好吃
发表时间：2024-10-15 06:13:54
来源：网友投稿
法式小面包又称可颂面包，外皮酥脆，内馅丰富。制作方法如下：
准备面团：将面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋和牛奶混合，揉成光滑面团，发酵至两倍大。
制作馅料：黄油切丁，加入糖、盐和香草精，混合均匀。
分割面团：将发酵好的面团分割成等份，擀成圆形，包入馅料。
搓圆整形：将包好馅料的面团搓成细长的圆柱形。
编织造型：将圆柱形面团盘旋成螺旋状，放入烤盘。
发酵与烘烤：烤箱预热至180°C，将面包放入烤箱，烘烤约20-25分钟。
出炉后趁热食用，口感最佳。
小贴士：制作过程中，面团要发酵充分，馅料要包入适量，烘烤时间不宜过长，以免外皮过硬。
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