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腊肉1斤猪肉用多少盐

发表时间：2024-10-15 06:23:04 来源：网友投稿

制作腊肉时1斤猪肉大约需要用到10-15克的盐。这相当于两勺左右的普通食盐。盐量可以根据个人口味和腊肉的制作工艺适当增减。在腌制过程中，盐的作用不仅是调味，还能抑制细菌生长，延长腊肉保质期。，盐不宜过多，以免影响腊肉的风味和口感。同时盐量也不宜过少，否则无法达到抑制细菌的效果。

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