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红豆沙馅糊了怎样去糊味

发表时间：2024-10-15 06:26:06 来源：网友投稿

红豆沙馅糊了，可以通过以下方法去除糊味。首先将红豆沙倒入锅中，加入适量的清水，用中火加热。在加热过程中，用勺子不断搅拌，以防止再次糊底。待水开后继续煮几分钟，让红豆沙中的糊味逐渐挥发。接着关闭火源，让红豆沙自然冷却。冷却后将红豆沙过筛，去除杂质和糊味。最后将筛过的红豆沙重新放入锅中，加入适量的糖，搅拌均匀后即可使用。这样处理后的红豆沙，糊味基本消失，口感更佳。

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