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鸡蛋清补紫砂煲怕水吗

发表时间：2024-10-15 06:49:42 来源：网友投稿

鸡蛋清在紫砂煲中煮制时，并不会对紫砂煲产生水的问题。紫砂煲具有很好的保温性能，能够保持烹饪时的水分，而且紫砂材质有微小的气孔，这些气孔可以吸收部分水分，从而避免过多的水分直接接触煲体，减少水的蒸发。所以鸡蛋清在紫砂煲中煮制时，不会因为水而损坏煲体，反而能够保证食物的口感和营养。但，紫砂煲不宜长时间浸泡在水中，以免影响其使用寿命。

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