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自已在家如何制作红葡萄酒

发表时间:2024-10-15 06:52:27 来源:网友投稿

在家制作红葡萄酒需要以下步骤:首先选择优质葡萄,洗净去梗。其次将葡萄放入发酵桶,加入糖和酵母,搅拌均匀。接着用保鲜膜封口,保持桶内无氧环境,让葡萄汁发酵。发酵过程中注意控制温度在25℃左右,避免过高或过低。待葡萄汁变成红葡萄酒后,过滤去渣,装入瓶子,封口。最后放置在阴凉通风处,让葡萄酒自然陈酿。一个月后红葡萄酒即可饮用。注意发酵过程中要保持清洁,防止杂菌污染。

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