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饨鱼要下什么材料

发表时间:2024-10-15 07:17:09 来源:网友投稿

饨鱼是一种传统的广东汤品,主要材料包括新鲜鱼肉、姜片、葱段、香菇和火腿。鱼肉选用鲈鱼、鳜鱼或鲩鱼等刺少的品种,切片后用盐、料酒、胡椒粉腌制。将鱼片、姜片、葱段、香菇和火腿放入煲内,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖。待汤色清澈鱼片熟透,调入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味即可。有些人喜欢加入豆腐、白菜等蔬菜增加营养和口感。这道汤品鲜美清淡,营养丰富,适合各个年龄段的人食用。

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