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什么时候吃大蒜最好

发表时间：2024-10-15 07:32:17 来源：网友投稿

大蒜的食用时间并没有固定的规定，但通常建议在餐前食用。这是因为大蒜在空腹状态下摄入，可以促进食欲，帮助消化，并且其挥发油成分有助于预防感冒。大蒜中的硫化合物在空腹时更易被人体吸收，增强免疫力。不过大蒜辛辣味较重，空腹食用可能会刺激胃黏膜，有胃病的人应适量或饭后食用。大蒜的烹饪过程中，高温会破坏其有效成分，所以最好以生食或稍微炒制的方式食用。

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