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什么俗称牛屎酒

发表时间：2024-10-15 07:34:14 来源：网友投稿

俗称牛屎酒的是一种利用牛粪发酵制成的酒，这种酒在中国农村地区较为常见。它的制作方法是将牛粪与粮食（如糯米、高粱等）混合，经过发酵和蒸馏过程，最终得到酒液。牛屎酒因其原料的特殊性，酒味独特，略带酸臭，口感较为浓郁。它不仅是一种饮品，在一些地区还具有一定的药用价值，被认为可以驱寒暖身、治疗风湿等。但是由于其制作原料的特殊性，牛屎酒并不是每个人都能够接受，饮用时需谨慎。随着社会的发展和人们生活水平的提高，这种传统的酿酒方式正逐渐减少。

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