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如何鉴别生蚝死活

发表时间：2024-10-15 07:34:46 来源：网友投稿

鉴别生蚝死活，首先观察其壳体。活生蚝壳紧闭，轻轻敲击声音清脆。若生蚝壳半开，用细棒轻轻推动，壳体反应灵敏，说明是活的。若生蚝壳完全打开，用细棒轻轻推动，壳体无反应，可能是死的。其次观察其眼睛。活生蚝眼睛清晰，反应灵敏。若眼睛模糊或无反应，说明生蚝可能已死亡。最后检查其肉质。活生蚝肉质饱满，有弹性。若肉质松弛可能已变质。总之通过壳体反应、眼睛状态和肉质弹性，可以大致判断生蚝的死活。

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