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醋泡蛋的制作和吃法

发表时间：2024-10-15 07:55:29 来源：网友投稿

醋泡蛋是一种传统的家常食品，制作方法简单。首先将鸡蛋清洗干净，放入冷水中煮熟。煮熟后剥去蛋壳，将鸡蛋放入干净容器中。接着准备适量的陈醋，倒入容器中，使鸡蛋完全浸泡在醋里。浸泡时间根据个人口味而定，一般几小时至一天。食用时取出鸡蛋，切成薄片，可直接食用，也可以搭配蔬菜、凉拌等。醋泡蛋口感酸爽，具有一定的保健作用，如促进消化、降血脂等。但孕妇和胃酸过多者应适量食用。

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