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鲫鱼鱼籽的营养与禁忌有哪些

发表时间：2024-10-15 08:03:11 来源：网友投稿

鲫鱼鱼籽是一种营养价值极高的食物。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质。其中DHA和EPA含量较高，有助于保护心脏健康。同时鲫鱼鱼籽还含有多种抗氧化物质，能延缓衰老。但鲫鱼鱼籽性温，患有皮肤病、感冒发热、痰多等症状者应慎食。鲫鱼鱼籽胆固醇含量较高，患有高脂血症、高血压等疾病的人应适量食用。孕妇和儿童适量食用鲫鱼鱼籽有助于补充营养，但过量食用可能导致营养过剩。鲫鱼鱼籽是一种美味且营养丰富的食材，但食用时应注意适量和适宜人群。

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