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eclair是什么甜品

发表时间：2024-10-15 08:03:17 来源：网友投稿

Eclair是一种源自法国的甜点，主要特点是其酥脆的外皮和充满奶油、果酱或巧克力等馅料的内馅。外皮采用酥皮制作，口感酥脆，内馅则根据不同口味有所变化。常见的Eclair馅料有香草奶油、草莓果酱、巧克力酱等。Eclair在制作过程中，外皮先经过烘烤，然后填充馅料，最后再进行一次烘烤。这种甜点因其独特的口感和丰富的馅料而受到许多人的喜爱。在现代Eclair的口味和形状也不断推陈出新，成为了甜品界的一大亮点。

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