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40斤鱼腌多少盐

发表时间：2024-10-15 08:04:59 来源：网友投稿

腌制40斤鱼，一般按照1:5的比例来计算盐和鱼的重量。这意味着每10斤鱼需要50克盐。所以40斤鱼需要200克盐。具体操作时先将鱼清洗干净，再用盐均匀涂抹在鱼身上，然后放入容器中，用重物压实，确保鱼完全被盐覆盖，腌制时间通常为1-2天。腌制过程中鱼会逐渐失水，重量会减轻，所以最终腌出的鱼重量会比原来轻。

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