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花生的升糖指数是多少

发表时间：2024-10-15 08:07:40 来源：网友投稿

花生的升糖指数（GI）约为15，属于低GI食物。GI值是衡量食物对血糖影响大小的一个指标，数值越低，食物对血糖的影响越小。花生富含膳食纤维和健康脂肪，可以减缓碳水化合物的消化吸收速度，从而降低血糖升高速度。所以适量食用花生有助于控制血糖水平，适合糖尿病患者和需要控制血糖的人群。但，花生虽然低GI，但热量较高，过量食用仍需谨慎。

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