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柿饼怕冻吗

发表时间：2024-10-15 08:12:20 来源：网友投稿

柿饼确实怕冻。因为柿饼是由柿子经过晾晒制成的，水分含量较低，表面较干燥，一旦受冻，其内部的水分会迅速结冰，导致细胞结构被破坏，从而影响柿饼的口感和品质。冻过的柿饼在解冻后，其质地可能会变得僵硬，口感变差。所以存储柿饼时，要避免将它们放在低温环境中，尤其是接近冰点的温度。正确的存储方法是放在干燥通风的地方，避免阳光直射，以保持柿饼的新鲜和美味。

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