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白萝卜黑了心能吃吗

发表时间：2024-10-15 08:14:29 来源：网友投稿

白萝卜黑了心是可以食用的。萝卜内部变黑是自然老化现象，不会影响食用安全。萝卜心变黑是因为萝卜内部水分和糖分减少，导致氧化作用增强，形成黑色物质。这种变化对人体无害，但口感可能不如新鲜部分。在食用前只需将黑心部分切除即可，其余部分仍然可以放心食用。

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