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口蘑切开里面是黑色正常吗

发表时间：2024-10-15 08:17:21 来源：网友投稿

口蘑切开里面是黑色是正常现象。这是因为口蘑的菌盖下有一层白色的菌褶，当切开后，黑色的菌褶会暴露出来。这种黑色是由口蘑中的色素物质决定的，是口蘑自然生长过程中产生的。所以口蘑切开里面是黑色是正常现象，并不会影响口蘑的品质和食用安全。在烹饪时可以将菌褶部分去掉，只食用菌盖部分。

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