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牛油果切开有黑点能吃吗

发表时间：2024-10-15 08:20:41 来源：网友投稿

牛油果切开出现黑点是正常现象，这是因为牛油果中的酶与空气中的氧气发生反应导致的。这种反应在牛油果成熟时尤为明显，黑点不会影响其食用安全。只要黑点没有深入到果肉内部，周围果肉颜色正常，就可以安全食用。不过如果黑点较多，说明牛油果可能已经过度成熟，此时果肉可能过于软烂，口感不佳，建议食用前仔细检查。如果黑点已经渗透到果肉内部，则不建议食用，以免影响健康。

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