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鸡蛋壳难剥是什么原因

发表时间：2024-10-15 08:28:06 来源：网友投稿

鸡蛋壳难剥的原因主要有两个。首先鸡蛋在孵化过程中，胚胎会分泌一种物质，这种物质与蛋壳紧密相连，使得蛋壳和鸡蛋膜之间的粘合度增加。这导致在煮鸡蛋时，蛋壳和膜之间的联系变得更牢固，使得剥壳变得更加困难。其次鸡蛋在运输和储存过程中，可能会受到振动或温度变化的影响，这也会使得蛋壳与膜之间的粘合度增加。所以鸡蛋壳难剥是由于蛋壳和膜之间粘合度增加以及运输储存过程中的影响共同作用的结果。

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