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马蹄可以煮着吃吗

发表时间：2024-10-15 08:29:14 来源：网友投稿

马蹄即荸荠，是一种可食用的水生植物块茎。荸荠的口感脆嫩，味道略甜，可以煮着吃。在烹饪过程中，荸荠可以用来做汤、煮粥或炖菜。煮食荸荠前需要将其去皮，因为荸荠皮含有较多的草酸，直接食用可能对口腔和肠胃造成刺激。将去皮后的荸荠放入锅中，加入适量的水，根据个人口味可加入姜片、枸杞等调料，煮至荸荠熟透即可。煮好的荸荠既可以单独食用，也可以作为菜肴的一部分。，荸荠不宜与含酸性的食物同食，以免引起不适。

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