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通排是什么排骨

发表时间：2024-10-15 08:35:38 来源：网友投稿

通排排骨又称通脊排骨，是指猪脊骨中间的一段，位于猪背部的脊梁骨。通排排骨的特点是骨长肉少，肉质鲜嫩，骨肉相连。在烹饪时由于肉少，炖煮时间相对较短，便于入味。通排排骨富含丰富的钙、磷、铁等矿物质和蛋白质，具有很高的营养价值。它适合多种烹饪方法，如红烧、炖汤、烧烤等，是许多家庭餐桌上的常见食材。因其独特的口感和营养价值，通排排骨受到很多人的喜爱。

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