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毛蛋是哪里的

发表时间：2024-10-15 09:02:52 来源：网友投稿

毛蛋又称血蛋、毛鸡蛋，起源于我国东北地区，尤其是辽宁省。它指的是孵化过程中的受精蛋，因为胚胎发育不完全，导致蛋黄、蛋白和蛋壳呈现红色或黑色，外表像长满了“毛”。毛蛋的口感独特，营养价值丰富，富含蛋白质、氨基酸和微量元素。在东北地区毛蛋有悠久的历史和丰富的文化底蕴，是当地人喜爱的传统美食。如今毛蛋已逐渐传播至全国各地，成为人们餐桌上的美味佳肴。

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