甲鱼有什么营养和功效
发表时间：2024-10-15 09:19:03
来源：网友投稿
甲鱼又称鳖，是一种高蛋白、低脂肪的滋补佳品。它含有丰富的维生素A、B群、E以及矿物质如钙、铁、锌等。甲鱼具有很高的营养价值，常被用于食疗。甲鱼中的蛋白质含量高，有助于增强免疫力，促进生长发育。甲鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂、预防心血管疾病。甲鱼还有助于调节女性内分泌，改善更年期症状。中医认为甲鱼具有滋阴补肾、清热解毒的功效，适用于阴虚火旺、腰膝酸软等体质。食用甲鱼时可将其炖汤或红烧，口感鲜美，营养丰富。
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