柚子有酒味是怎么回事
发表时间：2024-10-15 09:21:59
来源：网友投稿
柚子有酒味可能是因为在储存过程中，柚子中的糖分在酵母菌的作用下发酵产生了酒精。柚子皮含有酵母菌，当柚子皮破损或者柚子储存环境潮湿、温度适宜时，酵母菌会繁殖并开始发酵。发酵过程中柚子内部的糖分会转化成酒精，使得柚子带有酒味。柚子品种、成熟度以及储存条件也会影响酒味的产生程度。，虽然酒味柚子口感独特，但过量食用可能对健康造成影响。
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