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干枣可以做酒枣吗

发表时间：2024-10-15 09:24:20 来源：网友投稿

当然可以。干枣也就是去核的枣，是可以用来制作酒枣的。酒枣的制作过程通常是将干枣浸泡在高度白酒中，使其吸收酒精，然后密封储存一段时间。这样干枣就会变得既甜又带有一点酒的香气。由于干枣本身已经干燥，吸酒性较好，所以不需要像鲜枣那样提前处理。制作酒枣时可以选择不同年份、不同品种的白酒，以增加酒枣的风味。所以干枣完全可以成为制作酒枣的优质原料。

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