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煮意面为什么要加盐

发表时间：2024-10-15 09:27:18 来源：网友投稿

煮意面时加盐，主要有两个作用。首先盐能提高水的沸点，使水温更快达到沸腾，从而缩短煮面的时间。其次盐能增加水的味道，让意面更有滋味。盐还能让意面更筋道，不易粘连。在煮面过程中，加入适量的盐，不仅能提升口感，还能保证煮面的质量。，加盐的量不宜过多，以免影响意面的口感。总之加盐是为了让意面更加美味、口感更佳。

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