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芦笋需要去皮吗芦笋怎么剥皮

发表时间:2024-10-15 09:29:10 来源:网友投稿

芦笋去皮是必要的,因为它不仅可以去除表面的硬皮,还能让芦笋更加美味和健康。剥皮方法如下:首先将芦笋根部朝下,用一把锋利的刀斜切根部,使刀刃与芦笋平行。然后沿着刀痕轻轻撕去外皮,直到整个芦笋被剥干净。如果担心切伤手,可以先将芦笋根部浸泡在热水中几分钟,这样外皮会变得容易剥除。剥皮后的芦笋可以立即烹饪,或者放入冷水中保存,以防氧化变黄。

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