如何去除银耳上的硫磺
发表时间：2024-10-15 09:33:40
来源：网友投稿
去除银耳上的硫磺，可以采取以下步骤：
首先将银耳用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。
接着将洗净的银耳放入盆中，加入足量的清水浸泡，一般浸泡时间为30分钟至1小时，让银耳充分吸水膨胀。
在浸泡过程中，可以加入少量食用碱（如小苏打），这样有助于中和硫磺，使银耳更加纯净。
浸泡完成后再用清水冲洗几次，确保碱味完全去除。
最后将银耳放入开水中焯水，焯水时间约为2-3分钟，这样既可以去除残留的硫磺，还能保持银耳的口感。
通过以上步骤，可以有效去除银耳上的硫磺，让银耳更加安全、健康。
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