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鹌鹑蛋蛋黄胆固醇高吗

发表时间：2024-10-15 09:44:21 来源：网友投稿

鹌鹑蛋的蛋黄胆固醇含量较高，每100克鹌鹑蛋蛋黄中胆固醇含量约为1500毫克，远高于鸡蛋的约370毫克。所以对于胆固醇摄入量需要控制的人群，如患有高胆固醇血症、冠心病等疾病的患者，应适量食用鹌鹑蛋，避免过多摄入胆固醇。，鹌鹑蛋中的胆固醇主要存在于蛋黄中，而蛋白部分胆固醇含量较低。胆固醇摄入过多会增加心血管疾病的风险，所以在食用鹌鹑蛋时应注意控制总量。

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