土包鸡怎样做
发表时间：2024-10-15 09:46:58
来源：网友投稿
土包鸡的做法如下：
准备材料：土鸡一只，糯米100克，香菇、红枣、枸杞适量。
土鸡清洗干净，去掉内脏，切块。
香菇、红枣、枸杞提前泡发，香菇切片。
糯米提前浸泡，沥干水分。
将糯米和香菇、红枣、枸杞放入鸡块中，搅拌均匀。
将鸡块放入盆中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段，腌制30分钟。
锅中放入适量的油，将腌制好的鸡块放入锅中，煎至两面金黄。
加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
炖煮过程中可适量加入食盐调味。
炖至鸡肉熟烂，糯米熟透即可出锅。
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