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小苏打熬粥能养胃吗

发表时间：2024-10-15 09:51:23 来源：网友投稿

小苏打熬粥并不能直接养胃。小苏打（碳酸氢钠）是一种碱性物质，适量摄入对身体无害。但在熬粥过程中加入小苏打，会中和粥中的部分营养成分，如维生素B1、B2等，降低粥的营养价值。胃病患者胃酸过多时，适量食用碱性食物有助于中和胃酸，缓解不适。但小苏打性偏强，过量使用可能导致反酸、烧心等不适。所以胃病患者在熬粥时，不建议加入小苏打。如需调整胃酸，可在医生指导下适量食用碱性食物。

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