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吃海带的禁忌有哪些

发表时间：2024-10-15 09:54:59 来源：网友投稿

海带作为一种常见的海产品，营养丰富，但食用时也有一些禁忌。首先海带中的碘含量较高，患有甲亢、甲状腺疾病的患者应谨慎食用。其次海带含有一定量的砷，长期大量食用可能导致砷中毒。海带中的草酸与钙、铁等矿物质结合，形成不易吸收的草酸盐，可能影响人体对钙、铁的吸收。孕妇、乳母、消化不良者以及服用抗凝血药物的人群应适量食用海带。最后新鲜海带可能含有农药残留，食用前需充分浸泡、冲洗，以去除有害物质。总之食用海带时应注意个体差异，合理搭配膳食。

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