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什么肉可以生吃

发表时间：2024-10-15 10:13:36 来源：网友投稿

生吃肉类通常风险较高，因为生肉可能携带病原体，如寄生虫和细菌。但是有些肉类在特定条件下可以生食。例如生食三文鱼、鲑鱼等冷水鱼在我国较为常见，但需确保这些鱼类来自无寄生虫的养殖场，并在低温下处理。生牛肉、羊肉等红肉风险更大，通常不建议生食。一些国家允许特定类型的生肉产品，如发酵的生牛肉和羊肉，但这些也需严格遵守食品安全规范。总之生食肉类需谨慎，确保来源安全、处理得当。

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