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怎么煎鸡蛋不粘锅

发表时间：2024-10-15 10:19:25 来源：网友投稿

要煎鸡蛋不粘锅，首先确保锅具加热均匀。在锅热后加入少许油，用厨房纸巾轻轻擦拭，让油均匀分布。待油热至微微冒烟，打入鸡蛋，此时鸡蛋不会粘锅。注意控制火候，中小火煎制，防止鸡蛋底部烧焦。煎至蛋黄凝固，但蛋白还是软的，即可翻面。煎至两面金黄，鸡蛋熟透即可出锅。这样做出的鸡蛋既美味又不会粘锅。

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