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春笋吃多了有什么危害

发表时间：2024-10-15 10:20:36 来源：网友投稿

春笋虽然美味，但过量食用却可能带来健康风险。首先春笋中含有较多的草酸，过量摄入可能导致人体内草酸沉积，容易形成草酸钙结石。其次春笋富含粗纤维，过多食用可能刺激胃肠，引起消化不良、胃胀、胃痛等症状。春笋中的草酸还可能干扰人体对钙、锌等矿物质的吸收。所以适量食用春笋，注意饮食平衡，避免过量摄入，是保障健康的重要前提。

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