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鱼皮能吃吗

发表时间:2024-10-15 10:34:56 来源:网友投稿

鱼皮是可以食用的。在一些地方鱼皮被视为美食的一部分,尤其在亚洲地区,如中国的广东、香港和澳门等地,鱼皮被制作成各种美味的菜肴,如鱼皮粥、鱼皮火锅、鱼皮拌菜等。鱼皮富含胶原蛋白,具有一定的营养价值。但,鱼皮中的重金属含量可能较高,食用前应确保鱼源安全,清洗干净。鱼皮不宜过量食用,以免影响健康。

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