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烧生蚝怎样才熟

发表时间：2024-10-15 10:59:45 来源：网友投稿

烧生蚝要使其熟透，首先将生蚝清洗干净，放入锅中。然后加入足够的清水，水量要没过生蚝。点火加热水开后将火调至中小火，保持水微沸状态。待生蚝壳张开，用勺子轻轻敲打生蚝壳，若壳闭合则继续加热，若壳不再闭合，说明生蚝已经熟透。此时可以关火，捞出生蚝，用漏网沥干水分。最后将生蚝放在盘子中，根据个人口味加入调料即可享用。注意观察生蚝的变化，确保熟透。

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