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蚝油变质是什么味道

发表时间：2024-10-15 11:00:35 来源：网友投稿

蚝油变质后其味道会变得非常奇怪。原本鲜美、醇厚的蚝油，会散发出一种酸臭、腥臭或者霉味。这种味道通常是由于蚝油中的微生物繁殖导致的。变质后的蚝油颜色也会变得暗淡，甚至可能呈现出绿色或者黑色。除了味道上的变化，变质蚝油还可能伴有黏稠感，口感也会变得粘滑。最明显的特征是，打开蚝油瓶时，可以闻到一股强烈的异味。所以一旦发现蚝油出现异味，应立即停止食用，避免对身体健康造成影响。

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