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做腊鱼一斤鱼放多少盐

发表时间：2024-10-15 11:01:23 来源：网友投稿

制作腊鱼时一斤鱼大约需要放入50克到70克的盐。具体用量取决于个人口味和制作方法。一般而言先将鱼清洗干净，用盐涂抹鱼身内外，确保每处都均匀撒上盐。腌制时间通常在3到5天左右，期间需每天翻动一次，以便盐分均匀渗透。腌制完成后将鱼挂在通风干燥处晾晒，直至水分蒸发，鱼身变硬即可。不同地区和家庭可能会有不同的腌制比例，您可以根据个人喜好适当调整盐的用量。

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