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藕是淀粉类食物吗

发表时间：2024-10-15 11:04:59 来源：网友投稿

藕不是淀粉类食物，它属于蔬菜。藕含有大量的水分和膳食纤维，热量较低。虽然藕的口感类似于淀粉类食物，但从营养成分来看，藕主要含有维生素C、B族维生素、钙、磷、钾等矿物质，以及多种氨基酸。所以藕更适合作为蔬菜食用，而不是淀粉类食物。在烹饪时藕可以炒、炖、蒸等多种方式食用，既美味又健康。

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