西红柿跟什么相克
发表时间：2024-10-15 11:08:02
来源：网友投稿
西红柿与一些食物相克，主要是因为它们的营养成分和性质可能产生化学反应。例如西红柿与猪肝相克，因为猪肝中的铜离子会与西红柿中的维生素C发生反应，降低维生素C的吸收率。同时猪肝中的铜离子过多还可能引起中毒。西红柿与鱼相克，尤其是海鱼，因为鱼中的维生素C分解酶会破坏西红柿中的维生素C，降低营养价值。西红柿与黄瓜相克，因为黄瓜中的维生素C分解酶也会破坏西红柿中的维生素C。，这些相克现象并不是绝对的，适量食用并不会造成严重问题。
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