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腊鸭怎么保存

发表时间：2024-10-15 11:15:03 来源：网友投稿

腊鸭保存时首先要将其放在阴凉通风处，避免阳光直射和潮湿。在保存前可以用厨房纸巾将鸭身表面水分擦干，然后放入密封袋中，尽量排出空气。在密封袋外标注保存日期。若腊鸭量较多，可分层放置，每层之间用隔板隔开。冷藏保存时将腊鸭放入保鲜袋，放入冰箱冷冻室，冷冻保存时间可达半年。冷藏保存时将腊鸭放入保鲜袋，放入冰箱冷藏室，保存时间约一个月。在食用前需提前取出解冻，解冻过程中应避免温度过高，以免影响口感。

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