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大蒜底部发霉还能吃吗

发表时间：2024-10-15 11:19:03 来源：网友投稿

大蒜底部发霉是可以吃的，但需要将发霉部分切除干净。因为大蒜外层发霉是因为受到霉菌污染，但内部大蒜瓣可能还未受到污染。在切除发霉部分后，确保剩下的部分没有霉变，再进行清洗和烹饪即可。但要注意如果大蒜整体发霉或有异味，为了安全起见，最好不要食用。同时建议将大蒜存放在干燥、阴凉的地方，避免潮湿环境，以防发霉。

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