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红薯和山芋是一样的东西吗

发表时间：2024-10-15 11:19:13 来源：网友投稿

红薯和山芋实际上是同一种植物的不同叫法，主要分布在我国的北方地区，被称为山芋；而在南方地区则通常称为红薯。它们的学名为“Ipomoea batatas”，属于旋花科番薯属。红薯和山芋的营养价值相似，都富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C和维生素E等营养成分。由于地域差异，人们对它们的称呼有所不同，但它们指的是同一类植物。

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